鉄板焼き……目の前で焼かれる塊肉の圧倒的なビジュアルとサウンドは誰もが憧れるごちそうだと思いますが、なかなか手の届かない存在です。
そんな鉄板焼きがカジュアルかつリーズナブルに、しかもミシュランの「ビブグルマン」に選ばれたお店で食べられます！
今回ご紹介するのは高田馬場/早稲田にある『鉄板焼さくら』。
休日のディナーとして2024年10月に大人2名でお伺いした実食レポです！
最後にはこの鉄板焼きを【ほぼ無料】でいただいた秘密をこっそり書きますので、是非ご覧ください。
『鉄板焼さくら』とは
西早稲田の明治通り沿いに位置する『鉄板焼さくら』は、齋藤直人シェフが2010年4月にオープンした店舗で、2015年〜2018年と4年連続ミシュランのビブグルマンを獲得しています。
「もう一度来たい」と思っていただける接客を、ということで料理の味はもちろん、接客や雰囲気づくりなど細部にまでこだわり抜かれています。
予算と利用シーンとドレスコード
本格鉄板焼を楽しむディナーコースがメインとなるので予算としては一人10,000円～となります。
2時間の飲み放題(60種)付きだと一人14,500円～なので、本格鉄板焼としてはかなりリーズナブルに楽しめるお店だと思います。
鉄板を目の前にしたL字のカウンター席はデートにもピッタリ。また接待や顔合わせにも使える落ち着いた席もあるので、幅広いシーンで利用できます。
今回は「鉄板の目の前で食べたい！」という私の要望でカウンター席を予約させていただきました。
お席の目安
【２名様～４名様】カウンター席、テーブル席。
【５名様】カウンター席、テーブル席、半個室
【６名様～８名様】半個室
【８名様〜１６名様】完全個室
落ち着いたカジュアル、という雰囲気で特にドレスコードは無かったように感じました。
極端にラフな格好でなければ問題ないかと思われます。
オススメメニュー
カジュアルに使う場合は【さくらスタンダードコース】がおすすめです。
天使エビ、鮑、厳選黒毛和牛A5ランプステーキが入ったコースで10,000円とリーズナブルです。
絶品の大伊勢海老がいただける【さくら特選コース】もおすすめです。
こちらは13,000円で厳選黒毛和牛A5サーロインステーキもいただけるお得なコースです。
ドリンクメニューも豊富です。
たくさん飲まれる方は2時間の飲み放題(60種)もおすすめです。
実食レポ【さくら特選コース】
鮑より伊勢海老が食べたい！ということで今回は【さくら特選コース】をいただいてきました。
私のリクエストで鉄板前を予約させていただきましたので、このライブ感！
塊肉がずっと焼かれていて、じっくり育っていました。
【アミューズ】
あ、鉄板焼きって和食なんだなと思わせてくれる逸品でした。
【前菜盛り合わせ①】
マヨネーズが食べられないのでポテサラ抜きにしていただきました。
大粒落花生とカレー風味のチーズソースのお味がとてもよかったです。
【本日のサラダ】
出しのうまみでいただくさっぱりサラダです。
盛りもよく野菜をわしわし食べられます。
【前菜盛り合わせ②】
奥は胡麻の生麩焼き。濃厚で甘く、スイーツみたい。
胡麻麩の味が強いので手前のリエットからどうぞといわれて耳を疑いました。
リエットより味の強いものが…？と思いながらリエットをぱくり。さすがに美味しいです。
胡麻麩を一口食べて順番に納得。すごいお皿でした。
【大伊勢海老の鉄板焼】
海老大好き人間なので大興奮でした。
食べやすく殻から外されてます。頭はちょっと解体していただきました。
アンチョビとオリーブのソースも味わい深いお味でした。
【厳選黒毛和牛A5サーロインステーキ（100g前後）季節の野菜6種盛りと大根の鬼おろし添え】
もう絶句する美味しさでした。
想像しうる鉄板焼きのさらに上をいくうまみとジューシーさ。
この日は栃木のさくら和牛。シンプルに塩でいただくのが一番でした。
鬼おろしや柚子胡椒、私は抜いてもらいましたがわさびも合うそうです。
ここまでかなりのボリュームだったにも関わらずおかわりしたかった！夢のように美味しかった！
【さくらのガーリックライス】
調理工程を見る限りはかなりシンプルに見えたのですが、深い味わいかつジャンキー。
ここまでたくさん食べたのが嘘みたいにするする食べてしまいました。
【天然素材のジェラート】
蕎麦の実のジェラートでした。
香ばしくてミルキーで美味。
記念日のプレート対応可能のようです。
夢のように美味しい鉄板焼きでした。
雰囲気、価格、味どれをとってもパーフェクトです。
次はいつ行く？という話をすぐしてしまうほどに最高でした。
【ほぼ無料】ふるさと納税で鉄板焼き！？
実は今回の鉄板焼さくら、ほぼ無料でいただいてしましました。
その秘密とは、「新宿区のふるさと納税」です。
鉄板焼きさくらで使えるポイントが返礼品の中にあります！
寄付額にもよりますが、ほぼ無料で鉄板焼きが楽しめてしまいます。
【au PAY ふるさと納税】と【ふるさとパレット】使いやすい方から是非申し込んでみて下さい！
